卵 冷やし茶わん蒸し
「料理メモ」から。全く期待していなかったのに美味しく出来、しかも綺麗に出来てビックリすることがあります。今回がそう。『す』が入らないように、器にアルミホイルをか・・・・・
卵
卵卵 卵の肉巻き焼き
「料理メモ」から。お弁当のおかずにピッタリなのが出来上がりました。美味しく頂きました。
卵 サヤエンドウと卵のアンチョビ炒め
「料理メモ」から。アンチョビもブラックオリーブも塩気が強いのでお塩は使ってません。お皿に盛りつけてから黒コショウを振っただけです。美味しく頂きました。
卵 ジャガイモとひき肉のオムレツ
「料理メモ」から。薄焼き卵がきれいに出来なーーーい。美味しく頂きました。
卵 シャクシュカ
「料理メモ」から。レシピの記事タイトルを「シュクシャカ」と読んでしまい頭から離れません。ブログをアップするときに気が付きました。中近東で食べられている卵料理だそ・・・・・
卵 変わり春巻き
「料理メモ」から。炒めた具を薄焼き卵で巻くレシピです。何も考えずに揚げ春巻きのように包んで切ってみたらボロボロ。残りの２本をきっちり巻き直しました。中身は豚ひき・・・・・
卵 カニ玉
「料理メモ」から。美味しく出来ました。玉子の中にはタケノコ、ネギ、椎茸、そして蟹ではなくカニカマです。数種類のカニカマの中から迷わずこちらを購入。
卵 ホウレンソウとハムのキッシュ
「料理メモ」から。冷凍パイシート１１cm×１８cmを２枚使って１８cmの型で焼きました。他の材料はレシピ通りです。初めてキッシュを作ったのだけれど、多分、食べる・・・・・
卵 オムレツ
「いただきます！」５回目、寺村輝夫さんの「オムレツ」。オムレツに限らず巻いたり形作るのが苦手です、きれいに出来ません。愛情が足りないのか。。。えーーーん、やっぱ・・・・・
卵 卵味噌
「いただきます！」２回目、安倍夜郎さんの「卵味噌」。懐かしい、母がよく作ってくれました。美味しく頂きました。卵味噌って青森の郷土料理なんですね、知りませんでした・・・・・