卵変わり春巻き
「料理メモ」から。炒めた具を薄焼き卵で巻くレシピです。何も考えずに揚げ春巻きのように包んで切ってみたらボロボロ。残りの２本をきっちり巻き直しました。中身は豚ひき・・・・・
卵
卵卵カニ玉
「料理メモ」から。美味しく出来ました。玉子の中にはタケノコ、ネギ、椎茸、そして蟹ではなくカニカマです。数種類のカニカマの中から迷わずこちらを購入。
卵ホウレンソウとハムのキッシュ
「料理メモ」から。冷凍パイシート１１cm×１８cmを２枚使って１８cmの型で焼きました。他の材料はレシピ通りです。初めてキッシュを作ったのだけれど、多分、食べる・・・・・
卵オムレツ
「いただきます！」５回目、寺村輝夫さんの「オムレツ」。オムレツに限らず巻いたり形作るのが苦手です、きれいに出来ません。愛情が足りないのか。。。えーーーん、やっぱ・・・・・
卵卵味噌
「いただきます！」２回目、安倍夜郎さんの「卵味噌」。懐かしい、母がよく作ってくれました。美味しく頂きました。卵味噌って青森の郷土料理なんですね、知りませんでした・・・・・
卵だて巻き
朝日新聞「料理メモ」から。備忘録です。① 卵焼き器にクッキングシートを敷き生地を流し入れる② ホイルをかぶせ、弱火１で１０分③ ②で焼きが足りなかったのでさらに・・・・・
卵ポーチドエッグ トマトソース添え
．．．これはご飯のおかずなのか、パンと一緒に食べるのか．．．？スパゲティにのせてみた。オット「トマトソースが美味しい」と。タマネギをよーく炒めたからね。温かいの・・・・・
卵オクラのスクランブルエッグ
オクラが美味しくて何度も作っているのですがおいしそうな写真がなかなか撮れません。ネタがなくなってきたので。。。
卵ピーマンとトマトのいり卵
アボカドと卵はイマイチだったけれど、トマトと卵はよく合います。美味しく頂きました。
卵千草焼き
使用した主な材料・卵２個・ジャガイモ、人参、椎茸、インゲンとても美味しく頂きました。先日作ったときはグリルから出した直後ものすごく膨らんでいました。直ぐにしぼん・・・・・