魚 さばの辛味煮
韓国・朝鮮料理のレシピ本より。唯一何度か作ったことのある料理ですが最後に作ったのが３年ほど前。オットに「美味しいんだけどしょっぱい」と言われてから作らなくなりま・・・・・
魚
魚魚 再・サケのちゃんちゃん焼き
今回は緑のキャベツで作りました。蓋をして弱火のコンロに乗せて置いたらキャベツがとろとろ、甘くなってる。鮭はふっくら。スキレットのまま食卓に出したら食べ終わるまで・・・・・
魚 サケのちゃんちゃん焼き
おいしそうに見えませんが美味しく頂きました。紫キャベツ消費完了。
魚 韓国風タラの煮物
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。タラは良い、煮込んでも身が硬くならないから。軟らかくなり過ぎて煮崩れてしまった。
魚 イサキのグリル パセリソース
レシピは三枚おろし使用ですが丸ごと一匹焼いてみました。下処理はお店の人にお願いし、塩を振り、水気をきれいにふき取り、久しぶりに焼いた生のお魚はふっくら美味しく焼・・・・・
魚 サケのエスカベーシュ
彩もよく、とても美味しく頂きました。練り辛子を加えたドレッシングが美味しい。
魚 タコと細ネギの酢みそかけ
レシピに書いてあるように酢味噌に練り辛子を加えてみました。美味しく頂きました。細ネギは湯がいてから切るのよね、、、。
魚 タコとワカメの酢の物
甘めの合わせ酢に千切りショウガがよく合います。とても美味しく頂きました。
魚 タコとキュウリの辛みあえ
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。オットがめずらしく「これ美味しいね。何が入ってるの？」と。ニンニク、生姜、ネギ、唐辛子、酢、砂糖、、、、、
魚 アジのパン粉焼き
レシピはこちら→☆以前作ったイワシのパン粉焼きがかなり焦げてしまったので、今回はパン粉をのせた後くるっと巻いてみました。イメージ通りの焼き上がりです。とても美味・・・・・