魚🐟 サバの南蛮漬け
「料理メモ」から。スーパーに下したサバが無かったのでイナダの切り身です。美味しく頂きました。パプリカは素揚げをしています。
魚
魚魚🦪 カキのパン粉焼き
「料理メモ」から。オーブンで焼いたら焦がしてしまいました。 ごまかして...美味しく頂きました。
魚🐟 みそ味のブリ大根
「料理メモ」から。オット「ブリより大根が美味しい」って。
魚🐟 根ミツバとブリのぬた
「料理メモ」から。糸三つ葉で作りました。普段生で食べるお魚はお刺身だけ、たまには違う食べ方もよいです。美味しく頂きました。
魚🍤 小さなエビフライ
溶き卵が余ったのでパン粉を付けたエビにもう一度絡ませました。ちょっと大きくなりました。
魚🦐 ヤンニョムシュリンプ
美味しく頂きました。 ソースはこちら。チキン用ですが...
魚🐟 白身魚とカブのあんかけ
「料理メモ」から。お魚は鱈です。カブを油で揚げるのは初めてで、、、揚げ過ぎました。歯応えがお豆腐のようになってしまいました。あんは中華スープの素を使っています。・・・・・
魚🐟 ブリの幽庵焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 サケフライ
「料理メモ」から。鮭は皮を除いて小骨を取って、身が崩れてしまったけど衣を付けたら分かりません。美味しく頂きました。
魚🦑 冷凍里芋とイカの煮物
「料理メモ」から。冷凍イカは煮込んでも硬くならないので良い。美味しく頂きました。