魚🐟 サケとキノコのちゃんちゃん焼き
「料理メモ」から。キャベツが高いからなのかモヤシたっぷりのレシピです。きのこはシメジ、エノキ。美味しく頂きました。
魚
魚魚🐟 ブリのレンジかぶら蒸し
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 タチウオのレンジ梅煮
「料理メモ」から。オットが美味しいって。だけど骨があって食べづらいし食べるところが少ないと。
魚🐟 アジのエスカベッシュ
「料理メモ」から。 美味しく頂きました。
魚🦐 レンコンのエビはさみ揚げ
「料理メモ」から。少しレンコンが厚過ぎました。大口開けて頂きました。
魚🐟 ブリの辛味煮
「料理メモ」から。一味唐辛子の代わりに粉唐辛子を使ったのですが入れ過ぎたみたい。大根が辛くなってしまった。ブリは丁度いい感じ、ふわふわで美味しく頂きました。
魚🐟 和風カルパッチョ
「料理メモ」から。ブリです。美味しく頂いたのですが、柵から切り出すのが下手過ぎる...
魚🐟 イワシとネギの甘みそ焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。イワシの下処理は自分でやったのでなおさら...
魚🐟 秋サケのムニエル キノコソテー添え
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🟡 ホタテと白菜の中華あん
「料理メモ」から。美味しく頂きました。