魚 エビマヨ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚
魚魚 カジキの南蛮漬け
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。
魚 イワシのフライパン塩焼き
家庭料理研究家奥薗壽子さんのレシピです。イワシは頭と内臓を取って骨は残して料理するのですが、この日スーパーには開いたのしかありませんでした（処理してないのと）。・・・・・
魚 揚げ魚の梅ダレあえ
「料理メモ」から。カマスです。自分で捌いたら身が少なくなってしまい、揚げたら崩れてしまいました。違うお魚がよかったのかな。。。でも身はふっくら、美味しく頂きまし・・・・・
魚 タイのラビゴットソースがけ
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。お刺身用のお魚はいつもスライスしてあるのを買っているので柵で買ったことなんて数えるほどしかありません。ソースで隠れて・・・・・
魚 カツオの塩唐揚げ
「料理メモ」から。ちょっと揚げ過ぎですが美味しく頂きました。付け合わせの野菜はレシピでは空豆なんですがスーパーにはもうありませんでした。春野菜ってあっという間に・・・・・
魚 カツオの刺し身 マヨネーズしょうゆ
「料理メモ」から。 お刺し身にマヨネーズ！？・・・・・どうしようかと思ったのですが、かけました。微妙。好みによると思います。
魚 チリメン山椒
「料理メモ」から。山椒の実をどれくらい使ったらよいか、段々分かってきました。美味しく出来ました。ごはんにのせて「スナップエンドウのかき玉スープ」と。
魚 イワシのサンショウ煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。口の中が痺れないように山椒の実は少なくしました。そしたらあんまり辛くない。。。思い切って入れてよかったんだ。「山椒の水煮」・・・・・
魚 タコの酒かす焼き
「料理メモ」から。あまり焼き色が付かなかったのですが美味しく頂きました。酔っちゃいそう。