スープ🍲 サケのチゲ
「料理メモ」から。ゴマ油でニンニク、キムチを炒め味噌で仕上げているのですが、何か物足りないのでコチュジャン、甜麵醬を加えてみました。今季初の鍋、美味しく頂きまし・・・・・
スープ
スープスープ🍆 ナスの和風シチュー
「料理メモ」から。具材はナス、ジャガイモ、トマト、タマネギ、豚肉。炒めた後だし汁で煮込んでいます。味噌、ケチャップ等で味付け、美味しく頂きました。
スープ🐷 バクテー
「料理メモ」から。五香紛を使っているので独特の香りがしますがとても美味しく頂きました。
スープ🟡 おぼろ豆腐とアオサの汁物
「料理メモ」から。連日３６、３７度の暑さなのに冬に食べるような汁物を作ってしまった。美味しいけど。
スープ🥒 キュウリと手羽先のスープ
「料理メモ」から。豪快なスープが出来上がりました。鶏の旨味、トマトの酸味が効いた美味しいスープになりました。普段食べない熱々のキュウリも美味しいです。
スープ🍲 クラムチャウダー
「料理メモ」から。４人分で殻付きアサリ200gのレシピですが、むき身を使うので何グラムになるのか調べてみました。殻付きアサリの廃棄率が60％なので200g×0.・・・・・
スープ🍲 レタスとアサリ、卵のスープ
「料理メモ」から。レタス、アサリ、卵、ワカメ、春雨、ネギ、生姜と具沢山です。美味しく頂きましたが、白いご飯には合わないとオットが言い出した。炒飯ならよかったのか・・・・・
スープ🍲 沢煮椀
「料理メモ」から。タケノコ、人参、アスパラ、エノキ、豚肉。美味しく頂きました。
スープ🥬 春野菜のスープ
「料理メモ」から。キャベツ、タマネギ、人参、ベーコン。美味しく頂きました。
スープ🍅 ジャガイモとトマトジュースのスープ
「料理メモ」から。テーブルと同じような色になりましたが美味しく出来ました。軽く塩、胡椒はしたのですが食べるときにオットに塩、胡椒を渡したら「オレの味付けで美味し・・・・・