豆腐・練り製品🟡 くずし豆腐の薬味添え
「料理メモ」から。温豆腐です。まーるく盛り付けたかったので丸い容器に入った寄せ豆腐を買って来たのですがイメージ通りになりませんでした。薬味ダレはネギとザーサイに・・・・・
豆腐・練り製品
豆腐・練り製品豆腐・練り製品🍢 １日のお昼はおでん。
この２～３年、お正月用に料理をしたりお節を買ったりしていません。３１日はおでんを作っていました。晩ご飯のおかずにはならないけどお昼には丁度良い。 お腹いっぱい。
豆腐・練り製品🟡 カリカリ油揚げのタルタルソースがけ
「料理メモ」から。不思議な組み合わせですが美味しく頂きました。タルタルソースにはネギのみじん切りが入っています。
豆腐・練り製品🟡 コンニャクと焼きネギの田楽
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 厚揚げとコンニャクのピリ辛煮
「料理メモ」から。だし汁に醤油、オイスターソース、七味唐辛子を入れて煮込んでいます。ピリリと辛くてご飯のおかずになります。七味の入れ過ぎの気がしないでもない・・・・・・・
豆腐・練り製品🟡 焼き豆腐のみそ田楽
「料理メモ」から。焼き豆腐をフライパンで焼いています。西京味噌を使いました。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 厚揚げとインゲンの煮浸し
「料理メモ」から。インゲンの代わりにアスパラです。美味しく頂きました。マイタケがとてもおいしい。
豆腐・練り製品🟡 豆腐のグリーンピースあんかけ
「料理メモ」から。蒸しあっつい日に作りました。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 おからコロッケ
材料はおから、ジャガイモ、タマネギ、人参、インゲンおからは先日煮物で使った残り１５０ｇ、ジャガイモは小２個でこんなに沢山出来てしまいました。恐るべしおから。
豆腐・練り製品🟡 インゲンとおからの煮物
「料理メモ」から。「豆腐のカス」と言ってオットは食べません。私が美味しく頂きました。