豆腐・練り製品

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🟡 コンニャクのゴマ煮

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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🟡 青菜の厚揚げあえ

「料理メモ」から。青菜は小松菜、甘めの味付けです。美味しく頂きました。
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🟡 ふわふわネギ焼き

ふわっふわー。小ネギ、絹ごし豆腐、卵、片栗粉、粉末和風だしを混ぜてゴマ油で焼いています。美味しく頂きました。
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🟡 厚揚げの薬味煮

「料理メモ」から。地味ーーーな絵面ですが美味しいです。ごはんが進みます。
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🟡 豆腐の韓国風甘辛焼き

「料理メモ」から。副菜のつもりで作り始めたけど、ごはんが進む味付けでボリュームもあるしで主菜になりました。美味しく頂きました。
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🟡 高菜と豚肉のいり豆腐

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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🟡 厚揚げと大根の煮物

「料理メモ」から。最近大根が大活躍、美味しく頂きました。
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🟡 高野豆腐とスナップエンドウの煮物

「料理メモ」から。だし汁を含んだ高野豆腐がとても美味しい。スナップエンドウもぽりぽりした食感が残っていて美味しい。
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🟡 厚揚げと豚肉の豆乳煮

「料理メモ」から。味付けはキムチ、鶏ガラスープの素、醤油。豆乳を入れる勇気がなくて直前で止めました。コチュジャンを加えて厚揚げの入った豚キムチになりました。美味・・・・・
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🟡 大根とさつま揚げのだし煮

「料理メモ」から。今が旬の大根、だし汁を含んで軟らかくてとても美味しい。