野菜・海藻 トウモロコシのピクルス
「料理メモ」から。甘めのピクルス液です。美味しく頂きました。ちょっと変わったものを出すとオットは必ずきいてくる「これはご飯のおかず？」と。要するにご飯が進みます・・・・・
野菜・海藻
野菜・海藻野菜・海藻 くるまふのチャンプルー
「料理メモ」から。チャンプルーは材料の種類が多くて面倒なイメージがあるのですが、これはよい。意外と簡単、美味しい。こんがり焼けた、卵液に絡ませた車麩はそのまま食・・・・・
野菜・海藻 トウガンの炒め煮
「料理メモ」から。レシピでは干しエビを使うのですが、代わりに干しアミエビを使いました。ゴマ油でニンニク、生姜を炒めてます。美味しいです。
野菜・海藻 夏野菜の蒸し煮 白みそ仕立て
「料理メモ」から。カポナータと同じような材料です。美味しく頂きました。オットはカポナータのほうが好きだと言って殆ど食べず。
野菜・海藻 ニラとたくあんの納豆あえ
「料理メモ」から。たくあんにしば漬け、、、口の中がやかましいけど美味しいです。
野菜・海藻 ジャコピーマン
「料理メモ」から。調味料は砂糖、醤油。美味しく頂きました。
野菜・海藻 蒸し野菜 ネギみそだれ
「料理メモ」から。暑くなったせいか常備菜の人参、ジャガイモがなかなか消費出来ません。ネギ味噌が美味しいので沢山食べられます。
野菜・海藻 カポナータ
「料理メモ」から。ナス２本、ズッキーニ１本、タマネギ１/２個、パプリカ1個、カットトマト水煮２００ｇで２人前。２４cmのフライパンでこの量になりました（笑）。４・・・・・
野菜・海藻 トマトとミョウガの酢の物
「料理メモ」から。とても美味しい。トマトって万能だね。
野菜・海藻 揚げないカボチャコロッケ
「料理メモ」から。ひき肉は入ってません、カボチャだけです。美味しく頂きました。