野菜・海藻 若竹煮
「料理メモ」から。 ワカメのだし煮ついでに作っちゃいました。どちらも美味しく頂きました。
野菜・海藻
野菜・海藻野菜・海藻 タケノコの梅煮
「料理メモ」から。珍しく皮付きの筍を買いました。あく抜きを最後にしたのがいつだったか思い出せません。米ぬかと赤唐辛子を入れるのは知っているけど茹で時間が分からな・・・・・
野菜・海藻 アサリと若竹の炊き合わせ
「料理メモ」から。アサリの出汁が出たスープがとっても美味しい。
野菜・海藻 春キャベツと桜エビのキムチ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。桜エビのだしが出て翌日にはもっと美味しくなっていました。
野菜・海藻 アンチョビオリーブアスパラ
レシピはこちら→☆アスパラのコリコリ、ホクホクした食感が好き。簡単でとても美味しいです。ビールを飲みたくなります。
野菜・海藻 セロリのタラコ炒め
「料理メモ」から。面白い組み合わせと思いながら作ったのだけど美味しい。セロリの柚子胡椒きんぴらセロリが半端に残っているときによく作ります。美味しいです。
野菜・海藻 ソラマメのホイル焼き
「料理メモ」から。グリルで焼いてもなかなか火が通らなかったのでフライパンで仕上げました。味付けはバターとお醤油です。美味しい。
野菜・海藻 ブロッコリーのカニあんかけ
「料理メモ」から。カニカマです。餡が緩過ぎたみたい。最近はブロッコリーの芯も食べるようにしています。蕾ほど美味しくはないけれど。
野菜・海藻 菜の花のフリット
「料理メモ」から。衣に粉チーズを加えているので香ばしくて美味しいんだけど揚げているときにほとんど取れちゃったよ～。
野菜・海藻 大豆ミートのから揚げ
「料理メモ」から。ブロックタイプの大豆ミートを使うレシピですが、お店にはミンチタイプしかありませんでした。（買いたい物を買えないことが多い。。。）小麦粉を混ぜて・・・・・