野菜・海藻 なべしぎ
「ナスの味噌炒め」の別名だそうです。 味見をしたらちょっと甘過ぎたのでコイツを加えてみました。↓美味しく頂きました。茄子の皮がかたくなってきているので今年の茄子・・・・・
野菜・海藻
野菜・海藻野菜・海藻 小松菜とジャコのいり煮
熱々のごはんにのせて美味しく頂きました。
野菜・海藻 紫キャベツ
マリネ使用した主な材料・紫キャベツ、紫タマネギ、柿・赤ワインビネガー、オリーブオイル、はちみつブロックベーコンのロールキャベツスープはブイヨン、塩コショウ、少量・・・・・
野菜・海藻 ズッキーニとツナ缶のパンケーキ
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。
野菜・海藻 青菜とレンコンの辛子みそあえ
ほんの少し辛味の効いた美味しい和え物になりました。ホウレンソウと言えば以前はかつお節をのせてお醤油をかけるだけのお浸し、お味噌汁の彩ぐらいにしか使わなかったけれ・・・・・
野菜・海藻 ぎゅうぎゅう焼きmini
冷蔵庫整理でぎゅうぎゅう焼き、買い足ししたのはブロッコリー。グリルプレートに敷き詰めるのは多過ぎて二人では食べきれません。スキレットで作ってみました。ジャガイモ・・・・・
野菜・海藻 インゲンとささみのゴマ辛子あえ
味付けはすりゴマ、砂糖、醤油、練り辛子です。インゲンによく合い美味しく頂きました。
野菜・海藻 アコーディオンポテト
レシピはこちら→☆美味しいので何度も作っています。電子レンジが無いのでジャガイモは時間をかけて蒸しています。蛇腹に切込みが入っているので蒸し上がってから皮を剥く・・・・・
野菜・海藻 ツルムラサキの煮浸し
ツルムラサキの茎が美味し過ぎる。少しとろみがあって歯応えが良くて。今回のツルムラサキはホウレンソウの味がしませんでした。なぜ？
野菜・海藻 カボチャとズッキーニのマリネ
カボチャとズッキーニを炒めて塩を振りました。美味しい。ここで止めようかと一瞬思いました。マリネ液を回しかけました。マリネ液は赤ワインビネガー、はちみつ、黒コショ・・・・・