野菜・海藻

野菜・海藻

 ゴボウのマスタードあえ

サラダのゴボウなどを噛むのが面倒だとオットが言うので少し軟らかく茹でました。美味しく頂きました。
野菜・海藻

 夏野菜の揚げ出し

美味しく頂きました。
野菜・海藻

 ナスのイタリア風甘酢煮

少し甘くなってしまいご飯のおかずにはならなかったけれどおやつ感覚で頂きました。翌日、冷蔵庫に入れておいた分がマリネになっていました。ニンニクとミントの味がしっか・・・・・
野菜・海藻

 タケノコとゆで卵の甘辛煮

午前中に作ったのでタケノコに味が染みていて美味しい、そして軟らかい。
野菜・海藻

 ゴーヤのゴマあえ

美味しく頂きました。実は、、、「炒り卵」を作ったことがなくて、ちゃんとした作り方を知りませんでした。こちらのサイトを見て作りました。
野菜・海藻

 コーンコールスロー

使用した主な材料・トウモロコシ(スイートコーンドライパック)・キャベツ、キュウリ、人参美味しく頂きました。トウモロコシ、枝豆、スイカ、、、夏の野菜はゴミがたくさ・・・・・
野菜・海藻

 ポテトのタラマヨ焼き

中ぐらいのジャガイモで作りました。美味しく頂きました。でも、、、「フライドポテトの方が好きだよね」とオットと意見が一致。
野菜・海藻

 ツルムラサキのクルミあえ

レシピはこちら→☆ツルムラサキ初めて食べました、ツルムラサキ。茹でたらほぼ茎になってしまったけど、クルミダレと絡まってこの茎がとても美味しい。他の葉物野菜の茎と・・・・・
野菜・海藻

 ジャガイモの甘辛

レシピはこちら→☆晩ご飯用にとお昼に作り、「1個食べる?」とオットに器ごと出したら全部食べてしまった。そして「タレは多めに」と。
野菜・海藻

 アスパラガスのゴマ酢あえ

レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。