野菜・海藻

野菜・海藻

 オイキムチ

こちらを使いました。↓野菜に素を混ぜてしばらくおきます。キュウリがしんなりしたら大根、人参、ニラを挟みます。完成上の画像はブログ用に作りました。挟むのが面倒なの・・・・・
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 しいたけステーキ

レシピはこちら→☆肉厚の椎茸を使うのね、、、。ニンニク醤油味は香ばしくて美味しい。短時間で作れて、ご飯のおかずになりました。
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 切り干し大根と油揚げの梅肉あえ

レシピはこちら→☆ミョウガの爽やかな苦さ、練り梅の酸味、今の時期にぴったりの一品だと思います。練り梅は少な目にし、冷やしてから頂きました。とても美味しかったです・・・・・
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 インゲンの田舎煮

レシピはこちら→☆材料を一度にお鍋に入れて煮るだけだから簡単、美味しく出来ました。味醂も加えました。
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 ワカメとニラの酢みそあえ

レシピはこちら→☆美味しく頂きました。
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 キャベツの酢じょうゆ炒め

レシピはこちら→☆飽きない味付けなので幾らでも食べられます。美味しく頂きました。
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 カクテキ

美味しいカクテキが食べたーーーい!よく行くスーパーには、好みのものを選べるほどいろんなメーカーの白菜のキムチが置いてあるのだけど、カクテキは見たことがありません・・・・・
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 新ゴボウのゴママヨネーズあえ

レシピはこちら→☆ゴボウを一発、麺棒で叩いたら折れてしまったので叩くのはやめました。茹で時間を多めに。とても美味しく頂きました。
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 カリフラワーのピクルス

レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。
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 ホウレンソウとジャコのごまあえ

レシピはこちら→☆以前作った「ホウレンソウとシイタケのユズ香あえ」で焼いたシイタケを入れたら香ばしくて美味しかったので、チリメンジャコを乾煎りしてみました。美味・・・・・