野菜 ニンジンとカニカマボコの塩ゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました、、、２人分で人参１５０ｇとあるので千切りにしたらめっちゃ多い。↑写真のお皿がもうひとつ出来ました。
野菜
野菜野菜 レンコンとクルミのきんぴら
「料理メモ」から。シャキシャキとした蓮根の食感がとても良い。美味しく頂きました。
野菜 大豆のカレーしょうゆ煮
「料理メモ」から。大豆の水煮、タマネギ、ベーコンです。不思議な料理ですが美味しく頂きました。
野菜 じゃがいものガレット
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。お昼はじゃがいも料理が多いです。
野菜 パプリカと大根のピクルス
ピクルス液は熱湯に砂糖と塩を溶かし、冷めてから酢を加えています。野菜はさっと茹でています。
野菜 キクラゲとピーマンの甘辛煮
「料理メモ」から。生キクラゲはふっくらぷりぷりしていたので歯応えがとてもよい。美味しく頂きました。
野菜 チンゲン菜のナムル
ナムルをよく作ります。野菜嫌いのオットはお浸しを作っても殆ど食べませんが、パンチの効いたナムルは食べます。
野菜 キノコとミョウガの焼き浸し
「料理メモ」から。エリンギ、椎茸、茗荷、厚揚げ、美味しく頂きました。
野菜 カボチャのニョッキ
「料理メモ」から。生クリームのソースです。トッピングは刻んだアーモンド、シナモンパウダーをふってます。美味しく頂きました。
野菜 ナスのみそ炒め ミョウガ風味
「料理メモ」から。また茄子とピーマンの味噌炒め、そして茗荷。今の時期冷蔵庫にある野菜で時間をかけずに作れるレシピで嬉しい。あとはお魚を焼くぐらいでいいもんね、冷・・・・・