魚 イワシのチーズパン粉焼き
「料理メモ」から。香ばしくとても美味しく頂きました。ミニトマトも生で食べるより焼いたほうが美味しい。
魚スープ カブのすり流し
「料理メモ」から。カブって煮るとすぐ軟らかくなるのね、知らなかった。意外と短時間で仕上げることが出来ました。優しい味で美味しいです。体の調子が悪いときなどによさ・・・・・
魚 カジキの漬け焼き
「料理メモ」から。カジキは漬け汁に１日漬けました。美味しく頂きました。
豚肉 豚肉とキャベツの中華風みそ炒め
「料理メモ」から。味付けは甜麵醬とお醤油です。ニンニクとショウガのみじんぎりをたっぷり入れたらめっちゃ美味しい。
卵 サヤエンドウと卵のアンチョビ炒め
「料理メモ」から。アンチョビもブラックオリーブも塩気が強いのでお塩は使ってません。お皿に盛りつけてから黒コショウを振っただけです。美味しく頂きました。
野菜・海藻 ワカメとキュウリのショウガ酢
「料理メモ」から。レシピではキュウリは小口切りで巻いていますがピーラーでひらひらにスライスして巻きました。ショウガ汁を加えた合わせ酢がとても美味しいです。でも食・・・・・
パスタ ドライトマトのパスタ
濃厚なドライトマトが美味しい、、、入れ過ぎたみたい。酸っぱいよ～。
野菜・海藻 ソラマメのチーズ焼き
「料理メモ」から。水溶き小麦粉に粉チーズを加えソラマメに絡ませてフライパンで焼くレシピです。小麦粉は少し多めにしました。美味しい。いくらでも食べられる。
牛肉 牛肉と新ゴボウ炒め
「料理メモ」から。味付けは砂糖、醤油、オイスターソースです。昨年もアップしていて、『レシピの調味料の分量がしょっぱそうだからオイスターソースは少な目にしました』・・・・・
卵 ジャガイモとひき肉のオムレツ
「料理メモ」から。薄焼き卵がきれいに出来なーーーい。美味しく頂きました。