こんな組み合わせ・・・ モズクとハムのマヨ和え
「料理メモ」から。オットに返品されましたが私は好きかも。
こんな組み合わせ・・・おやつ ガトーショコラ
「料理メモ」から。焼き上がり。 粉砂糖を振ったらそれっぽくなった。卵は共立てでしっかり泡立てました。ふわふわです。濃厚で美味しい。
豚肉 ポークソテー
「料理メモ」から。豚ロースにお塩少々を振ってフライパンで焼くだけのレシピです。シンプルでとても美味しい。舞茸は粒マスタードで炒めてあります。豚肉料理っていつもタ・・・・・
卵 変わり春巻き
「料理メモ」から。炒めた具を薄焼き卵で巻くレシピです。何も考えずに揚げ春巻きのように包んで切ってみたらボロボロ。残りの２本をきっちり巻き直しました。中身は豚ひき・・・・・
パスタ 春キャベツとアンチョビのパスタ
春キャベツは茹で上がる直前のパスタの鍋に入れちゃいました。湯を切ってニンニクとアンチョビを炒めたフライパンの中で軽く和えました。美味しく頂きました。
豚肉 春キャベツの肉巻き
先日作ったのはポン酢しょうゆで頂きましたが、今回は生姜焼きのタレを絡めてみました。あらっ、ポン酢しょうゆのほうが美味しいかも。
スープ 菜の花のかき玉汁
「料理メモ」から。 菜の花のおひたし美味しく頂きました。
野菜・海藻 アサリと若竹の炊き合わせ
「料理メモ」から。アサリの出汁が出たスープがとっても美味しい。
野菜・海藻 春キャベツと桜エビのキムチ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。桜エビのだしが出て翌日にはもっと美味しくなっていました。
豚肉 わかめときゅうりの炒め物
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。ひき肉の炒め物ってお箸では食べづらいのでいつもご飯にのせてスプーンで食べています。白ご飯の上にきゅうりとわかめ、、、変？