野菜・海藻 レタスとエノキダケのおひたし
「料理メモ」から。エノキは香ばしくなるようにグリルで焼きました。美味しく頂きました。レタスのナムルレタスは傷むのが早いので、１個をサラダで食べきるのはなかなか大・・・・・
野菜・海藻野菜・海藻 新ジャガのミートソースがけ
「料理メモ」から。ミートソースはブイヨンを加えてかなり煮込みました。美味しく出来ました。写真の新ジャガは２人分で３００ｇ、足りない。。。
サラダ オリーブ入り春雨サラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉 豚キムチ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 焼きアスパラガス 卵ソース
「料理メモ」から。塩・コショウのみのシンプルな味付け、美味しく頂きました。
魚 サバフライ
「料理メモ」から。中濃ソースにカレー粉を混ぜたタレをサバに絡めてから衣をつけてます。美味しく頂きました。素揚げをしたパプリカはほんのり甘酸っぱい、何もつけなくて・・・・・
野菜・海藻 インゲンの梅干し煮
「料理メモ」から。連日３５度越えの暑さ。毎日お味噌汁を作っていたけど、もう食べるのも無理。涼しくなるまでお休みです。食卓が寂しいので簡単な副菜をよく作るようにな・・・・・
食雑記 菖蒲と紫陽花
大宮第二公園内の菖蒲田です。 あまり咲いてなくてがっかり、まだ早い？帰ろうとしたら『紫陽花が見頃ですよ』の案内板が。 きちんと手入れがされているから・・・・・
野菜・海藻 焼き茄子漬け
オットがYouTubeで見つけたお料理です。「夕飯はこれにして」と言うので作りましたよ。今年初の茄子料理です。「ご飯にのせたら美味しそう」と言うので茄子ど～ん。・・・・・
野菜・海藻 ヤングコーンのフリット
「料理メモ」から。素揚げ？美味しく頂きました。衣がゆるかったみたい。