ビーフン・春雨・うどん・そば 春雨のピリ辛炒め
とても美味しく頂きました。オットが「汁はどこに行ったのか」と。汁は春雨が吸いました。スープじゃないんだから！
ビーフン・春雨・うどん・そば豆腐・練り製品 焼きお揚げと白ネギのぬた
ＩＨのグリルではなかなか焦げ目が付かないので、油揚げは途中からオーブントースターで焼きました。香ばしく、美味しく頂きました。この日の晩ご飯のおかずもう一品が「海・・・・・
おやつ キャロットケーキ
レシピはこちら→☆焼き上がり。 完成、クリームがちょっと緩かった。 生地が羊羹みたいになってしまったのだけどこれでいいのでしょうか？大きめの人参を１本使ったので・・・・・
おやつ カボチャのソフトクッキー
フライパンで焼くレシピだけどオーブンで焼きました。表面はうっすらさくっと、中はマッシュしたカボチャのままです。甘くて美味しいです。
鶏肉 鶏肉とイチジクのソテー
無花果懐かしい果物です。実家に無花果の木があったので子供の頃はよく食べました。木から捥ぐと牛乳のような白い樹液で手が痒くなったり、皮を剥きながら食べたら口の周り・・・・・
魚 サケのエスカベーシュ
彩もよく、とても美味しく頂きました。練り辛子を加えたドレッシングが美味しい。
グラタン アスパラのグラタン
久しぶりのホワイトソースはとろみ加減を忘れてしまったのと、なかなかとろみがつかなくて２０分も混ぜ続けてしまった。結局小麦粉を少し足したのだけど、、、。美味しく出・・・・・
豚肉 豚肉と長芋の梅炒め
材料は「長芋の豚肉ロール」と一緒。絶対失敗しないやつ！美味しく頂きました。
豚肉 長芋の豚肉ロール
いい感じに巻けた．．． ．．．と思っていたら焼いている間にお肉が縮んで長芋が飛び出してしまった実は長芋にお肉が被さっている画像用に切るのは無理！お肉は梅肉ペース・・・・・
豆腐・練り製品 焼き厚揚げのおろしポン酢がけ
美味しく頂きました。