☆ カツオの竜田揚げ
レシピはこちら→☆味付けはニンニク醤油、安定の美味しさです。
☆豚肉 ナスとモヤシのひき肉炒め
レシピはこちら→☆お醬油とコショウのシンプルな味付けです。美味しく頂きました。
☆ アサリとレタスのオイスターソース炒め
レシピはこちら→☆今日のアサリ小ぃっさ。だけど旨味がしっかり出てとても美味しく頂きました。今の時期レタスは安くて大きいのでたくさん入れました。オット「山盛りのレ・・・・・
☆ 豚天
レシピはこちら→☆下味と衣は以前作った「鶏天」とほぼ一緒。お肉はヒレ肉を使ったので軟らかく、とても美味しく頂きました。粉山椒ってお塩と混ぜて使えるんですね、初め・・・・・
野菜・海藻 カリフラワーのピクルス
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。
野菜・海藻 ホウレンソウとジャコのごまあえ
レシピはこちら→☆以前作った「ホウレンソウとシイタケのユズ香あえ」で焼いたシイタケを入れたら香ばしくて美味しかったので、チリメンジャコを乾煎りしてみました。美味・・・・・
野菜・海藻 長芋のユズコショウ漬け
レシピはこちら→☆がーーーん、、、折れちゃってるし、、、丁度よい加減のユズコショウ、しゃきしゃきした長芋の食感、とても美味しく頂きました。
豚肉 豚肉とショウガのさっと煮
レシピはこちら→☆生姜味のスープがとっても美味しいです。
ごはん おはぎ
初めておはぎを作りました。もち米の消費目的です。レシピはこちら→☆。もち米の研ぎ方とか水加減とか勉強になります。 おこわは上手に炊けたし、餡子は缶詰だから美味し・・・・・
野菜・海藻 ナスの丸煮
レシピはこちら→☆油で炒めることが多いナス、煮込んだのは初めてかも。煮干しは普段使わないので出汁パックを使いました。美味しく頂きました。「もう少し味が染みてたら・・・・・