おやつ フレンチトースト
「料理メモ」から。年に１度ぐらい作るフレンチトースト、今まで適当に作っていましたが今回はレシピ通り作ってみました。卵液にはバニラエッセンスを加えています。美味し・・・・・
おやつスープ リンゴ入りニンジンスープ
「料理メモ」から。ほんのり甘酸っぱくて美味しいです。
野菜・海藻 チンゲンサイと春雨の辛み炒め
「料理メモ」から。誰が作っても美味しく出来上がるお料理だと思います。
豆腐・練り製品 ちくわとタマネギのかき揚げ
「料理メモ」から。みじん切りにした紅ショウガも入っています。外側はカリッと美味しく出来ました。ちくわ使い切りでちくわ、ネギ、マヨネーズ、醤油、七味。
豚肉 豚肉とレンコンのユズコショウ炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。合わせ調味料（柚子胡椒、味醂、醤油）はお肉とレンコンに火が通ってから炒め合わせるレシピですが、お肉を数時間漬け込んでおきま・・・・・
サラダ リンゴとモッツァレラチーズのサラダ
「料理メモ」から。材料に塩コショウをしてからオリーブオイルをかけるだけです。美味しく頂きました。
おやつ キンカンのシロップ煮
「料理メモ」から。美味しく出来ました。
スープ ネギのポタージュ
「料理メモ」から。ネギ１５０ｇを小口切りにしたらかなりの量、ちと不安。うーーーん、ネギ、めっちゃネギ、不味くはないんだけどネギ。どうにかしたらもっと美味しくなる・・・・・
野菜・海藻 菜の花とホタテのバター炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
食雑記 秩父紅
秩父山系に咲く紅色の福寿草の総称また長瀞～の隣町、皆野町のMahora稲穂山へ行ってきました。１１時頃まだ花が開いていないので秩父盆地を見渡せるパノラマスポット・・・・・