サラダ ゆでキャベツのエスニックサラダ
使用した主な材料・鶏胸肉・キャベツ、タマネギ、バジル、ニンニクとても美味しく頂きました。レシピにパクチーと書いてあるのだけれど、パクチーはちょっと無理なので代わ・・・・・
サラダ野菜・海藻 ツルムラサキのクルミあえ
レシピはこちら→☆ツルムラサキ初めて食べました、ツルムラサキ。茹でたらほぼ茎になってしまったけど、クルミダレと絡まってこの茎がとても美味しい。他の葉物野菜の茎と・・・・・
野菜・海藻 ジャガイモの甘辛
レシピはこちら→☆晩ご飯用にとお昼に作り、「１個食べる？」とオットに器ごと出したら全部食べてしまった。そして「タレは多めに」と。
野菜・海藻 アスパラガスのゴマ酢あえ
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。
食肉製品・チーズ カマンベールチーズ揚げ
レシピはこちら→☆ひと口食べたらチーズがとろ～り、とても美味しく頂きました。
野菜・海藻 ナスとピーマンの甘みそ炒め
レシピはこちら→☆短時間で作れてとても美味しく頂きました。「ぶたあえ」のタコ無しバージョンですね。
野菜・海藻 キュウリのヨーグルトサラダ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。
豚肉 豚小間のから揚げ
レシピはこちら→☆焦がしてしまった。厚みのある物の揚げ焼きは難しい。美味しく頂きました。
野菜・海藻 ゴーヤーとミョウガのカツオじょうゆ
レシピはこちら→☆このレシピでゴーヤーは火を通さなくても食べられると知りました。苦みの少ないゴーヤーだったらしく、塩もみだけで程よく苦みが抜けました。大葉の千切・・・・・
鶏肉 タンドリーチキン
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。うーーーん、カレー色過ぎる。オレンジ色っぽく焼き上げたい。タンドリーチキンのレシピを検索したら、ケチャップやチリペッパーを・・・・・