おやつ🍠 スイートポテト
「料理メモ」から。甘～い。お砂糖は半分でよかったみたい。
おやつキノコ🍄🟫 キノコのショウガ煮
「料理メモ」から。ショウガ多めに、美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚肉と白菜のショウガ炒め
「料理メモ」から。味付けはゴマ油、オイスターソース。ショウガの千切りをたっぷり入れて美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 豆腐とカリフラワーの薄くず煮
「料理メモ」から。カリフラワーは軟らか過ぎず丁度良い火の通りで仕上がりました。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 ゴボウのゴマ酢あえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 大根のユズ漬け
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
食雑記🎍２０２６年 元旦
明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。＊＊＊＊＊昨日の晩ご飯ですお節っぽい料理を作ってみました。松風焼き だて巻き以前作ったのより・・・・・
スープ🍲 ホタテのチゲ
「料理メモ」から。ホタテとエビの出汁が出てとっても美味しいスープになりました。
卵🥚 ケランチム
「料理メモ」から。韓国の、茶わん蒸しのような料理だそうです。煮立てたスープに溶き卵を入れるだけなので茶わん蒸しより簡単。美味しく頂きました。
魚🐟 タラのアクアパッツア
「料理メモ」から。アサリの代わりにエビです。エビの旨味が出たスープが美味しい。