ごはん🍚 鶏肉とカブのおかゆ
「料理メモ」から。七草の日に載っていたレシピです。３ヵ月前の季節の料理ですが材料があったので作ってみました。美味しく頂きました。
ごはん魚🐟 カレイの煮付け
美味しく出来ました。
サラダ🥗 ワカメのサラダ レモンドレッシング
「料理メモ」から。新タマネギです。美味しく頂きました。
豚肉🐷 ポークソテー アップルソース
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏とカブの甘辛煮
「料理メモ」から。カブがとろとろです。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 小松菜ちくわ炒め
「料理メモ」から。ニンニクのみじん切りを炒めています。調味料は鶏ガラスープの素、オイスターソース、胡椒。美味しく頂きました。
魚🐟 タチウオのピリ辛煮
「料理メモ」から。辛味はキムチを煮込んで付けています。ネギのキムチを使いました。美味しく頂きました。
サラダ🥗 メロゴールドのサラダ
「料理メモ」から。メロゴールドもう少し小さいのを見かけたことがあったけど、この日は丼に丁度入る位大きいのしかありませんでした。切ったら綿が分厚くて笑ってしまった・・・・・
野菜・海藻🟢 カリフラワーの甘酢炒め
「FOOD発見」から。カリフラワーはホクホクと好みの食感に仕上がりました。やっぱり酢は合う、とても美味しく頂きました。
卵🥚 卵とカリフラワーの中華炒め
「料理メモ」から。カリフラワーは茹でてから炒めるレシピですが、炒めた後お水を少々加えて蒸し焼きにしました。調味料は鶏ガラスープの素、オイスターソース、酒。美味し・・・・・