卵🥪 オムレツ卵サンド
「料理メモ」から。相変わらずパンの切り方が下手だわ、オムレツも失敗しちゃったし、でも美味し～♪
卵豚肉🍆 ナスのチリソース煮
「料理メモ」から。ニンニクと生姜のみじん切りをたっぷり使ってます。調味料は豆板醬、砂糖、酢、トマトケチャップ。辛くて、酸味があって、とても美味しく頂きました。
魚🐟 カジキの照り焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
小麦粉🫓 モロヘイヤとシラスのチヂミ
「料理メモ」から。モロヘイヤが多かったみたい、笑、美味しく頂きました。モロヘイヤとシラスって相性がいいのかしら、こんなレシピもありました。モロヘイヤのシラスあえ・・・・・
鶏肉🐔 鶏の竜田揚げ
「料理メモ」から。胸肉は良いですね。脂がほとんど付いてないし、変なヒモもない。下処理が楽。胸肉は一晩下味に漬けておいたのでしっとりと、外はカリッと揚がりました。・・・・・
魚🐙 タコとズッキーニのガリバタしょうゆ
「キッコーマン」のレシピより。とても美味しく頂きました。ズッキーニは黄色と緑を使うのですが、今年スーパーで黄色のズッキーニを一度も見ていません。パプリカです。
魚🐟 タラとキムチの蒸し煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 シイタケのつくね焼き
「料理メモ」から。シイタケの軸もみじん切りにして肉種に混ぜ込んでます。油を使わないで蒸し焼きです。美味しく頂きましたが油で焼いたほうが美味しいような気がする。
野菜・海藻🌿 カブの煮浸し
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん🍠 サツマイモとキノコの炊きおこわ
「料理メモ」から。白米ともち米半々です。美味しく炊けました。ブロッコリーと厚揚げのみそ汁