野菜・海藻 くるまふのチャンプルー 「料理メモ」から。チャンプルーは材料の種類が多くて面倒なイメージがあるのですが、これはよい。意外と簡単、美味しい。こんがり焼けた、卵液に絡ませた車麩はそのまま食・・・・・2023.08.06野菜・海藻
野菜・海藻 モヤシと油揚げのピリ辛あえ 「料理メモ」から。油揚げは細切りにしたらそのまま和えるようですが、火を通さないで食べた事がないのでグリルで軽く焼きました。味付けは豆板醤、醤油、ゴマ油、砂糖、胡・・・・・2023.01.28野菜・海藻
スープ トウモロコシとモヤシのスープ 「料理メモ」から。レシピは豆モヤシ使用ですが間違って緑豆モヤシを買ってしまいました。お塩だけの味付けです。トウモロコシの味がスープにしっかり出ていてとても美味し・・・・・2022.08.03スープ
野菜・海藻 もや酢炒め 年末から8回のシリーズで朝日新聞「いただきます!」に著名な方のレシピが紹介されました。普段使いの食材を使っているので私にも作れそう。まねっこしてみまーす。1回目・・・・・2022.01.08野菜・海藻
スープ 豚とモヤシのみそ汁 レシピはこちら→☆夏の間お味噌汁は一度しか作りませんでした(タコ飯を作った日)。涼しくなってきたので温かいお味噌汁が美味しい。残ったモヤシを使い切りたかったので・・・・・2020.09.21スープ豚肉