鶏肉🐔 鶏団子と春野菜の炊き合わせ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。実は鞘から出したグリーンピースを使うのは初めてで、缶詰や冷食と違ってとっても美味しい。枝豆やそら豆のようにはっきりした味は・・・・・
キャベツ
鶏肉野菜🥬 春キャベツと豆腐の炒めもの
「料理メモ」から。オリーブオイルでニンニク、赤唐辛子を炒めてます。美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚バラ七味炒め
「料理メモ」から。香ばしく焼いた豚バラがとっても美味しい。簡単だからリピ決まり。
卵 春キャベツのとんぺい焼き
「料理メモ」から。もたもたしている間に卵が固まってしまいイメージ通りの形になりませんでした。卵料理は難しい。。。美味しく頂きました。
魚 春キャベツとホタルイカの炒めもの
「料理メモ」から。味付けはニンニク、赤唐辛子、酒、ナンプラー。美味しく頂きました。
鶏肉 鶏肉とキャベツの蒸し煮
「料理メモ」から。鶏肉はフライパンで焼き色を付けてから蒸し煮にしました。キャベツとろとろ。美味しく頂きました。
食肉製品・チーズ サラミとキャベツの炒め物
オリーブオイルでニンニクの擦りおろしを炒めてます。サラミがいい仕事をしてくれてるので調味料はお塩をパラりのみ。美味しいです。
豚肉 焼きギョーザ
野菜のみじん切りはフープロを使うとあっという間。左が「料理メモ」から、豚ひき肉、キャベツ、生姜とシンプルな肉種。右が我が家の餃子の肉種。豚ひき肉、椎茸、ニラ、ネ・・・・・
スープ キャベツとソーセージのスープ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。あっ！タマネギ入れるの忘れた。
豚肉 棒ギョーザ
「料理メモ」から。肉種は豚ひき肉、キャベツ、ネギです。生姜もニンニクも使ってません。美味しく頂きました。