野菜🟢 しもつかれ
「料理メモ」から。北関東の郷土料理だそうです。他のレシピ画像をいろいろ見てみたらおからの様になっている。大根、人参をみじん切りにしたりすりおろしたりするようだ。・・・・・
大根
野菜サラダ🥗 大根と塩昆布のピリ辛サラダ
「FOOD発見」から。すんごい辛い大根だったので辛味抜きをすればよかったと後悔。
豚肉🐷 豚肉と大根の甘辛煮マスタード風味
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 タラと豆腐と大根のみそ鍋
「料理メモ」から。美味しく頂きましたけど、なんかお味噌汁みたい。
サラダ🟢 細切り大根の中国風サラダ
「料理メモ」から。仕上げに熱したゴマ油をかけています。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🍢 １日のお昼はおでん。
この２～３年、お正月用に料理をしたりお節を買ったりしていません。３１日はおでんを作っていました。晩ご飯のおかずにはならないけどお昼には丁度良い。 お腹いっぱい。
魚🐟 ブリの辛味煮
「料理メモ」から。一味唐辛子の代わりに粉唐辛子を使ったのですが入れ過ぎたみたい。大根が辛くなってしまった。ブリは丁度いい感じ、ふわふわで美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏つくねの黄身おろし添え
「料理メモ」から。黄身おろしなんて初めて作りました、食べました。つくねに合います。美味しく頂きました。
小麦粉🟡 すいとん
「料理メモ」から。美味しく出来たのですが、練った小麦粉はお餅のようにとろとろにはならないのでしょうか？ 餅を入れたらお雑煮か...。
野菜🏵️ 菊花サーモンおろしあえ
「料理メモ」から。何年ぶりの黄菊でしょうか、子供の頃はよく食べていたのに...。美味しく頂きました。