野菜・海藻🟢 揚げ出し大根
「料理メモ」から。やさしい味です。美味しく頂きました。
大根
野菜・海藻野菜・海藻🥒 夏野菜の水キムチ
「料理メモ」から。漬け汁にお米のとぎ汁を使うのですが、どうしてなのか調べてみたら...野菜の常在乳酸菌がとぎ汁に含まれている米糠を餌にして増えるのだそう。キュウ・・・・・
野菜・海藻🟢 大根の酒かす煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 しもつかれ
「料理メモ」から。北関東の郷土料理だそうです。他のレシピ画像をいろいろ見てみたらおからの様になっている。大根、人参をみじん切りにしたりすりおろしたりするようだ。・・・・・
サラダ🥗 大根と塩昆布のピリ辛サラダ
「FOOD発見」から。すんごい辛い大根だったので辛味抜きをすればよかったと後悔。
豚肉🐷 豚肉と大根の甘辛煮マスタード風味
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 タラと豆腐と大根のみそ鍋
「料理メモ」から。美味しく頂きましたけど、なんかお味噌汁みたい。
サラダ🟢 細切り大根の中国風サラダ
「料理メモ」から。仕上げに熱したゴマ油をかけています。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🍢 １日のお昼はおでん。
この２～３年、お正月用に料理をしたりお節を買ったりしていません。３１日はおでんを作っていました。晩ご飯のおかずにはならないけどお昼には丁度良い。 お腹いっぱい。
魚🐟 ブリの辛味煮
「料理メモ」から。一味唐辛子の代わりに粉唐辛子を使ったのですが入れ過ぎたみたい。大根が辛くなってしまった。ブリは丁度いい感じ、ふわふわで美味しく頂きました。