魚🦪 ネギとカキのマリネ
「料理メモ」から。ネギを焼いているときとってもいい匂いがしていました。焼き過ぎたかも。カキもふっくらを通り越してしっかり火を通しました。小さくなってしまった。と・・・・・
ネギ
魚野菜🍠 サツマイモとネギの煮物
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜🍠 サツマイモとネギのかき揚げ
「料理メモ」から。サツマイモの品種は「紅はるか」、とっても美味しい。やっぱりご飯のおかずにはなりませんでした。これはおやつです。
鶏肉🐔 鶏肉の南蛮漬け
「料理メモ」から。サツマイモがとっても美味しいです。
鶏肉 蒸し鶏のネギ塩ソースがけ
「料理メモ」から。鶏肉はブライン液に漬けておいたので軟らかく蒸し上がりました。美味しく頂きました。
スープ 牛肉と青ネギの韓国風スープ
「料理メモ」から。牛こま切れ肉を使うレシピですがひき肉で団子にしました。調味料に焼肉のタレを使っています。美味しく頂きました。
野菜 蒸しネギのじゃこソース
「料理メモ」から。ネギはとろとろ。トッピングは胡麻油でニンニクのみじん切りとじゃこを炒めてます。砂糖と醤油で味付け。珍しくオットが美味しいと言いました。
豚肉 ネギの豚肉巻き
「料理メモ」から。味付けは砂糖、酒、醤油といたってシンプル。とても美味しく頂きました。
鶏肉 鶏のみそすき焼き
「料理メモ」から。レシピは赤だし味噌使用ですが麹味噌です。鶏肉なのであっさりしてます。美味しく頂きました。
魚 ブリの揚げ焼き ネギソース
「料理メモ」から。ブリはふっくら美味しく焼き上がりました。