「料理メモ」から。　削りカツオとネギが汁を吸って汁がなくなってしまうので、調味料の加減をしながらタレを多く作りました。とても美味しく頂きました。先日魚の骨抜きを・・・・・

朝日新聞「料理メモ」から。スーパーはお正月用の食品がずらりと並んでいて、普段の食材は種類も量も激減です。生のサバを使用なのに塩をしたものしかありませんでした。焼・・・・・

韓国・朝鮮料理のレシピ本より。唯一何度か作ったことのある料理ですが最後に作ったのが３年ほど前。オットに「美味しいんだけどしょっぱい」と言われてから作らなくなりま・・・・・

レシピはこちら→☆前日に作りました。鯖に味が染みて美味しく出来ました。梅干しの酸味はまいるど。

レシピはこちら→☆美味しく頂きました、私が。オットに「大根おろしとキノコの組み合わせが嫌だ」と言われて返品されました。え゛ーーー！この間食べたでしょーーー！

レシピはこちら→☆皮は食べないので身のほうにゴマを付けました。美味しく頂きました。

レシピはこちら→☆主な材料・生サバ・タマネギ、エノキダケ、ニンニクサバは生を使いました。調理する前に塩を振って。最後にニンニクソースをかけるのは省略して、ニンニ・・・・・