カツオのカレー煮

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主な材料
・カツオ(刺身用タタキ)
・トマト、タマネギ、ピーマン、ニンニク

美味しく頂きました。が、カツオに味が染みてないと言われた。こういう料理ってがっつり味が染みてないといけないの?タタキを使ったから?

オット、味は好みだったみたいで、みじん切りの野菜を一生懸命カツオにのせて食べていた。