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使用した主な材料
・木綿豆腐、油揚げ
・大根、人参、椎茸

山口県の郷土料理だそうです。お煮しめのような、炒り豆腐のような、、、美味しく頂きました。多めに作ったのにオットがお代わりをしたので１回の食事で食べきってしまった。一般的な食材と味付けなのに、なんで郷土料理なの？大根が入っているから？