豚肉と大根のショウガスープ2021.12.21「料理メモ」から。豚ロースはレシピの分量よりうんと少な目です。お肉も大根も軟らかくスープも美味しく出来ました。ショウガがもっと多くてもよかったみたい。これぐらいの量を入れたらこれぐらいの辛さ、というのが実際作ってみないと分かりません。味見はしたのだけれど包丁を片付けた後だったから。。。