🟢 しもつかれ

「料理メモ」から。

北関東の郷土料理だそうです。他のレシピ画像をいろいろ見てみたらおからの様になっている。大根、人参をみじん切りにしたりすりおろしたりするようだ。こちらのほうが簡単でよい。酒粕を使っているのでオットは食べないかと思っていたら・・・食べてたよ。酒粕のことは内緒にしておこう。