🐟 アサリと根ミツバの煮浸し

「料理メモ」から。

アサリが無くてハマグリです。数年前に産地偽装問題があってからアサリはあまり見かけなくなりました。最近欲しいものが買えない…

ハマグリのだしが出てスープがとても美味しい。そして食べ応えがある。