🐮 チンジャオロース

数える程しか作ったことがないのですが、素を使わないで初めて作りました。そんなに難しい料理じゃないのに何で作らなかったのかな？千切りが面倒だったとか？

今回は千切りされた筍の水煮を使用。お肉はこま切れなのでそのまま。切ったのはピーマンとニンニク。仕上げに胡椒を振ったけど粉山椒がよかったかしら？美味しく頂きました。