おやつ🟠 黒糖かんの練乳がけ
「料理メモ」から。きれいに固まったのを見て、どうやって取り出そう、ラップを敷けばよかったと後悔。ターナーで周りをぐるりとやり、まな板を被せてひっくり返したらツル・・・・・
おやつ
おやつおやつ🍓 イチゴアイス
「料理メモ」から。裏ごしタイプのカッテージチーズと全粒粉のビスケットを使うのですが、どちらもお店になかったのでマスカルポーネとオートミールのシリアルで代用しまし・・・・・
おやつ🟠 餅入りゴマ汁粉
「料理メモ」から。こしあんと黒練りゴマを使うのですが、粒あんと白練りゴマです。こんな色になってしまいました。ゴマの風味が効いてとても美味しいです。
おやつ🎃 カボチャのおやつ春巻き
「料理メモ」から。部屋の中が乾燥しているので春巻きの皮もバリバリです。巻きづらい...
おやつ🥥 ココナツミルクの黒糖汁粉
「料理メモ」から。黒砂糖は少な目にしたのですがちょっと甘過ぎました。でもクコの実の酸味がアクセントになって美味しいです。
おやつ🍌 バナナオートミールケーキ
「料理メモ」から。レンジで作るレシピですが、オーブンで１８０℃、１０分焼いたらスポンジ状になりました。お砂糖が入っているから甘いしバナナの味もするんだけど、美味・・・・・
おやつ🍎 アップルクランブル
「料理メモ」から。アップルパイより簡単でよいです。お砂糖は少し減らしたのですが甘過ぎました。レシピにはリンゴ２個使用とあるんだけど何グラムか分からない。グラム数・・・・・
おやつ🫘 白玉ぜんざい
「料理メモ」から。白玉粉は水を使わないで絹ごし豆腐を混ぜてます。歯応えはいくらか軟らかいような気がします。美味しく頂きました。お豆腐を使ったことはオットには内緒・・・・・
おやつ🎃 カボチャようかん
「料理メモ」から。きれいな色に出来たんだけど何か水っぽい...。イモようかんサツマイモの味が濃くて美味しい。
おやつ🍡 みたらし団子
「料理メモ」から。焼き目を付けようとグリルに入れたのですがなかなか付かないので途中で止めました。網にはくっ付くし、竹串は焼けちゃうし、余計なことをするんじゃなか・・・・・