おやつ🍠 鬼まんじゅう
レシピはこちら→☆ドライフルーツの酸味がアクセントになってとても美味しい。似たようなの作ってる→サツマイモの梅風味きんとん
おやつ
おやつおやつ🫘 黒豆抹茶ゼリー
「料理メモ」から。粉寒天を使っています。レシピ通りの分量で作ったらプラスチックみたいなのが出来上がったので、水の量を多くして２度目の挑戦です。美味しく頂きました・・・・・
おやつ🍠 サツマイモの梅風味きんとん
「料理メモ」から。甘いサツマイモにほんのり酸味、とても美味しいです。以前作ったことがあるなと検索してみたら４年前に作っていました。🍠サツマイモ梅きんとん|新聞の・・・・・
おやつ🥝 フルーツ白玉
「料理メモ」から。白玉粉は「耳たぶ位のやわらかさ」にとらわれず、ちょっと固めが扱いやすいのにあまり使う事がないのですぐ忘れてしまう。失敗したのはフルーツの下に.・・・・・
おやつ🟢 抹茶ババロア
「料理メモ」から。すごいよ、すごいよ、ババロア作っちゃったよ！美味しい！
おやつ🟢 抹茶くずもち
「料理メモ」から。切るのも盛り付けるのも思い通りにならない。難しい。塊を冷やしてから切ったほうがよかったのかな・・・美味しく頂きました。
おやつ🟠 黒糖かんの練乳がけ
「料理メモ」から。きれいに固まったのを見て、どうやって取り出そう、ラップを敷けばよかったと後悔。ターナーで周りをぐるりとやり、まな板を被せてひっくり返したらツル・・・・・
おやつ🍓 イチゴアイス
「料理メモ」から。裏ごしタイプのカッテージチーズと全粒粉のビスケットを使うのですが、どちらもお店になかったのでマスカルポーネとオートミールのシリアルで代用しまし・・・・・
おやつ🟠 餅入りゴマ汁粉
「料理メモ」から。こしあんと黒練りゴマを使うのですが、粒あんと白練りゴマです。こんな色になってしまいました。ゴマの風味が効いてとても美味しいです。
おやつ🎃 カボチャのおやつ春巻き
「料理メモ」から。部屋の中が乾燥しているので春巻きの皮もバリバリです。巻きづらい...