魚カキと豆腐のうま煮
「料理メモ」から。味付けはオイスターソース、醤油。生姜が入ってるのでとても美味しい。
魚
魚魚エビカツ
「料理メモ」から。タネが緩くて成形しづらかったのですが意外ときれいに揚がりました。大きめに切った粗みじん切りのエビがプリッとして美味しい。タルタルソースは初めて・・・・・
魚サケとカリフラワーのソテー
「料理メモ」から。味付けはニンニク、塩、粒マスタード。ソテーしたカリフラワーがほくほくしてとても美味しい。
魚タコのやわらか煮
レシピはこちら→☆炭酸水で煮込んだら軟らかくなるなんて知らなかった。。。初めての調理は失敗したらどうしようと、いつもドキドキします。煮汁を入れるのを忘れて写真を・・・・・
魚タイのユズコショウあえ
「料理メモ」から。お刺身はいつもスライスされたのを買ってきてトレイからお皿にスライドするだけ。わさび醤油の一択。。。たまにはひと手間かけるのもよいですね。美味し・・・・・
魚ブリの揚げ焼き ネギソース
「料理メモ」から。ブリはふっくら美味しく焼き上がりました。
魚タラのムニエル トマトソース
「料理メモ」から。ムニエルのコツは焼く時はじっと動かさないことだそうです。きれいに焼けました。美味しく頂きました。
魚カジキのケチャップあん
「料理メモ」から。美味しく頂きました。ブロッコリーは蒸し茹でです。水っぽくならなくて美味しいし、早く茹で上がるような気がします。
魚カキの中華煮
「料理メモ」から。ニンニクと生姜のみじん切りをたっぷり入れたらとても美味しく出来上がりました。オットにも好評、リピ決まり。
魚秋サケのしょうが焼き
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。