魚 エビと豆腐の塩炒め
「料理メモ」から。自分でもびっくりするぐらい美味しく出来ました。メインの調味料は鶏ガラスープの素、オイスターソースです。
魚
魚魚 冷凍イカのニンニクバター炒め
冷凍イカは火を通しても硬くならないからよい、生ゴミも出ないし。
魚 サバのからあげ山椒風味
「料理メモ」から。かりんとうみたいな絵面、揚げ過ぎたみたい。。。美味しく頂きました。
魚 エビとズッキーニのピカタ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚 タラの香味蒸し
「料理メモ」から。紹興酒をふって蒸すから「香味蒸し」なのかな？ 料理酒をふりました。味付けはオイスターソース、醤油、ごま油です。美味しく頂きました。
魚 タラとミニトマトの蒸し煮
「料理メモ」から。ミニトマトは皮を湯剥きしてます。美味しく頂きました。
魚 サワラの竜田揚げ
「料理メモ」から。行きつけのスーパーをちょっと大きめの処に変えたら魚売り場が充実している。。。美味しく頂きました。
魚 オクラとアジの辛味炒め
「料理メモ」から。コチュジャンがベースの辛味炒めです。美味しそうなレシピだなと思っていたのですがなかなか作る機会がありませんでした。問題はアジの三枚おろし。やっ・・・・・
魚 タラのカレーピカタ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。オットに「ご飯に合わない」と言われたんだけど、、、そうかなぁ。。。
魚 サワラと小松菜の中華炒め
「料理メモ」から。２、３日前はあったのに、、、、ありませんでしたサワラ。お刺身コーナーにこんなのがあったので。「ひらまさ」です。炒めるにはペラペラだけどこれでい・・・・・