豆腐・練り製品

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 スナップエンドウの白あえ

「料理メモ」から。お砂糖を少し多めに入れて甘くしました。美味しく頂きました。。。これ、ごはんのおかずじゃないよね、甘いお豆腐って!?
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 トマトと豆腐のおかか炒め

「料理メモ」から。不思議なお料理です。普通に美味しく頂きました。
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 桜エビのいり豆腐

「料理メモ」から。小っちゃな桜エビですが出汁がしっかり出てとても美味しく頂きました。
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 厚揚げの肉挟み

「料理メモ」から。ほぼレシピ通りの分量なのに厚揚げもう一枚分ぐらいの肉種が残ってしまいました。レンジで作るレシピなので全部挟んで高さをだすのかしら? 美味しく頂・・・・・
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 豆腐のかば焼き

「料理メモ」から。味付けは麺つゆ。美味しく頂きました。海苔に豆腐だねをくっつけていたらオットが「何日分作ってるの?」と、それぐらい嵩がありました。焼いたら縮んだ・・・・・
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 焼き豆腐とセリの炊き合わせ

「料理メモ」から。美味しく頂きました。三つ葉、春菊、セリ、ウド、、、さわやかな香りのする野菜は大好きです。別の日に。焼き豆腐が1パック残っていたのであるもので。・・・・・
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 豆腐ナゲット

「料理メモ」から。木綿豆腐にツナを混ぜてます。つなぎは片栗粉。外側はパリッと中はフワモチ、美味しく頂きました。
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 シメジ豆腐

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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 イチジクの白あえ

「料理メモ」から。「イチジクと白あえ」です。オットは白和えを好みません。豆腐が豆腐の形をしてないのに加えて甘い味付けが許せないみたい。練りゴマをたっぷり使った和・・・・・
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 油揚げの袋焼き

「料理メモ」から。何度やっても油揚げの袋をきれいに開くことが出来ません。。。美味しく頂きました。