豆腐・練り製品

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 豆腐とレタスのオイスターソース炒め

使用した主な材料・木綿豆腐・レタス、長ネギ、ニンニク、赤唐辛子何か味が決まらない、、、というかレタスが味を全部吸っちゃっている。。。お豆腐を崩さなかったのがいけ・・・・・
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 豆腐の変わり田楽

美味しく頂きました。
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 厚揚げ黒酢あん

厚揚げって色々使える。美味しく頂きました。レシピはミニトマト、代わりに人参。
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 焼きお揚げと白ネギのぬた

IHのグリルではなかなか焦げ目が付かないので、油揚げは途中からオーブントースターで焼きました。香ばしく、美味しく頂きました。この日の晩ご飯のおかずもう一品が「海・・・・・
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 焼き厚揚げのおろしポン酢がけ

美味しく頂きました。
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 アボカドと豆腐のゴマ風味ソースかけ

レシピはこちら→☆豆腐は絹ごし、香菜の代わりにイタリアンパセリを使いました。ゴマ風味のネギソースが豆腐にもアボカドにもよく合います。とても美味しく頂きました。 ・・・・・
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 厚揚げとシイタケの煮物

レシピはこちら→☆簡単な味付けだけどひき肉の旨味が出た美味しい一品になりました。
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 豆腐チャンプルー

レシピはこちら→☆豚肉、豆腐、卵、小松菜、人参、もやし、、、この日の晩ご飯のおかずはこの一品です。こんなに種類があったら十分よね。美味しく頂きました。あと、お漬・・・・・
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 豆腐とマイタケの揚げ出し

レシピはこちら→☆麵つゆって便利。プロが作った味だもの美味しいに決まってる。マイタケのこりこりした食感と、ほろ苦いのか、いがらっぽいのか上手く表現できないあの味・・・・・
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 厚揚げのキノコみそ

レシピはこちら→☆キノコ味噌がとても美味しいです。ご飯が進むひと品です。