豆腐・練り製品🟡 大根とさつま揚げのだし煮
「料理メモ」から。今が旬の大根、だし汁を含んで軟らかくてとても美味しい。
豆腐・練り製品スープ🍲 牛肉のポトフ
「料理メモ」から。美味しく出来ましたが、「ごはんのおかずにならない」とオット文句たらたら。私もそう思うけど何と合わせたらいいんでしょう？パンかしら？夜にパンは食・・・・・
魚🐟 タラと豆腐の酒蒸し
「料理メモ」から。材料を器に入れてフライパンで蒸しています。美味しく頂きました。
卵🥚 卵とホウレンソウの中華炒め
「料理メモ」から。ホウレンソウは炒める前に鶏がらスープを煮立てた湯で茹でています。美味しく頂きました。
野菜・海藻🥕 白インゲンとニンジンの蒸し煮
「料理メモ」から。白インゲン豆の水煮を使うのですがお店になかったので乾物から作ることにしました。白インゲン豆とはインゲン豆の白色の品種の総称だそうです。大福豆（・・・・・
魚🐟 ハマグリの香りパン粉焼き
「料理メモ」から。パン粉にはニンニクのみじん切りを混ぜ込んでいます。とても美味しい。
ごはん🍚 長芋の炊き込みご飯
「料理メモ」から。長芋がふわふわ、美味しく頂きました。サケのかす汁冬になると母がよく作っていたので私は好きなんですがオットは食べません。なので一人分を作りました・・・・・
野菜・海藻🟢 ネギの辛子酢みそあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
おやつ🟡 クルミのあめ炊き
「料理メモ」から。ちょっと焦がし過ぎたかも、でもめっちゃ美味しい！アクがあるので茹でこぼしてから使ったほうがよかった。
卵🥚 春菊とかまぼこの卵とじ
「料理メモ」から。卵とじを作るといつも汁が多くなってしまうのだけど...こんなもんでいいのか？美味しく頂きました。