野菜・海藻 オクラとホタテのナムル
レシピはこちら→☆粉唐辛子少々の量がいい感じに決まり、とても美味しく頂きました。ところで、ホタテ４個って何グラムなんだろう、、、小さなホタテしか見たことないんだ・・・・・
野菜・海藻豚肉 手作りソーセージ
茅乃舎のだしのお料理読本に載っている写真が美味しそうなので作ってみました。レシピはこちら→☆ 手作り感満載のソーセージ、、、形はイマイチだけど美味しく出来ました・・・・・
豚肉 豚肉とナスのポン酢炒め
レシピはこちら→☆味見をしたら何か物足りなかったので甜麺醤を加えてみました。美味しく頂きました。
卵 サヤインゲンの巣ごもり目玉焼き
レシピはこちら→☆フライパンで炒めたベーコンとインゲンを耐熱皿に敷き詰め、卵を割り入れて魚焼きグリルで焼きあげました。まあまあイメージ通りです。美味しく頂きま・・・・・
鶏肉 鶏肉とミョウガの甘酢炒め
レシピはこちら→☆鶏肉は塩コショウをする前にお酒と砂糖を絡ませておきました。お肉の量が多かったけどペロリです。
野菜・海藻 タラの芽
ご近所さんにタラの芽を頂きました。こんなにたくさん。ありがとうございます、、、って、タラの芽って調理したことないんですけどどうしましょ。こんなとき、ほんとネット・・・・・
鶏肉 鶏肉と大根の中華煮込み
レシピはこちら→☆味が染み込むように前日に作りました。大根に葉が付いてなかったので小ネギを散らしました。味の染みた鶏肉は軟らかく、とても美味しく頂きました。もち・・・・・
野菜・海藻 春菊のガーリック炒め
春菊嫌いのオットでもニンニクで炒めたら食べるかなと思って作ってみました。 レシピはこちら→☆美味しく頂きました。ご飯のおかずになります。オットは少しだけ食べてま・・・・・
魚 カレイの煮付け
レシピはこちら→☆こちらのレシピでカレイの煮付けを作るのは３回目です。失敗しません。いつも美味しく出来ます。白髪ネギはこれで何とかなったけど、、、 針生姜が難し・・・・・
魚 カジキのパン粉焼き
レシピはこちら→☆簡単に美味しく出来ました。最近インゲンは冷凍ものを使っています。時短になるし、一年中使えるから。