食雑記 甘酒
寒－－－いので甘酒を作りました。もちろん酒粕で。甘くて美味しいです。体が温まったような気がします。母は麹で作っていました。私には無理、酒粕で十分。
食雑記野菜・海藻 ゴボウのクルミあえ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。
野菜・海藻 アコーディオンポテト
レシピはこちら→☆ソースがとても美味しいです。ジャガイモはレンチンした後、天板で１５分程焼いてから耐熱皿に移しトッピングし、１０分焼いたので軟らかくほくほくです・・・・・
サラダ 揚げ里芋とエビのエスニックサラダ
レシピはこちら→☆ベビーリーフの代わりにブロッコリースプラウトを使いました。ナンプラーのドレッシングってどんな味になるのか不安だったけど、お酢も使っているので全・・・・・
スープ お餅のオニオングラタンスープ
レシピはこちら→☆「チーズおかき」はよく食べるのにお餅にチーズなんて、、、と思っていました。お餅があるので作ってみたら、あら、美味しい。
食雑記 ２０２１年 元旦
明けましておめでとうございます。本年も『新聞の料理レシピを作ってみる。』をどうぞよろしくお願い致します。ベランダから見える今朝の富士山です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・・・・・
食雑記 今年の１番はこれ！
おいしいーーー！と思った料理はカテゴリーの☆印に入れてあります。その中でも特に美味しかったのが下記４品。 ①チキンキエフ③豚骨②パプリカチキン④ぶたあえ①ウクラ・・・・・
野菜・海藻 菜の花と桜エビの煮浸し
レシピはこちら→☆乾燥桜エビを使いました。やさしい味に仕上がり美味しく頂きました。以前はお浸しなど殆ど作ることがなかったけど最近よく作ります。オットは味付けが物・・・・・
野菜・海藻 大根・柿・ちくわのゴマ酢あえ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。
サラダ ホタテのバルサミコサラダ
レシピは＜朝日新聞のごはんラボ＞からとても美味しく頂きました。