鶏肉🐔 鶏団子タマネギあんかけ
「料理メモ」から。あんのタマネギが甘くて美味しい。
鶏肉スープ🍲 レタスのクリームスープ
「料理メモ」から。炒めても煮込んでもレタスのシャキシャキとした食感が残っています。美味しく頂きました。
牛肉🐮 ハンバーグ ホイル焼き
「料理メモ」から。焼き目をつけたハンバーグにスライスチーズをのせ、ホイルで包みフライパンで焼きました。チーズは溶け出しホイルにくっついてしまいましたが美味しく頂・・・・・
野菜・海藻🟢 キャベツと油揚げの和風コールスロー
「料理メモ」から。キャベツ、ミョウガ、青ジソ、油揚げ、豆腐です。豆腐はフープロでペースト状にしています。美味しく頂きましたが、豆腐は無くてもいいような気がする.・・・・・
魚🐟 カツオのゴマ焼き
「料理メモ」から。カツオはニンニク醤油に漬けてからゴマをつけています。美味しく頂きました。
豚肉🐷 レンチンハッシュドポーク
「料理メモ」から。ハッシュドソースに小間肉を漬け込んでから、タマネギ、マイタケと一緒に煮込みました。美味しく頂きました。お肉が軟らかいのはマイタケ効果かしら？
卵🥚 ミツバと豆腐の卵とじ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
牛肉🐮 牛肉と新タマネギの赤ワイン煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 カレイのレンジ中華蒸し
「料理メモ」から。ポン酢しょうゆと熱したゴマ油をかけています。美味しく頂きました。
魚🐟 サケとワカメのフライパン蒸し
「料理メモ」から。味変でワサビを塗っています。柚子胡椒も試してみました。どちらも美味しかったですが、やっぱり塩鮭は焼いた方が好き。