スープ🍲 サケのチャウダー
「料理メモ」から。魚のチャウダーは初めてかも。美味しく頂きました。
スープ野菜・海藻🟡 里芋とじゃこの甘辛煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。柚子の香りが爽やかでとても良い。
グラタン🍞 パングラタン
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。朝作るのは面倒だから夜のうちにホワイトソースを作っておけばいいのか...
豆腐・練り製品🥦 ブロッコリーのチーズ白あえ
「料理メモ」から。和え衣は豆腐、カッテージチーズ、すりゴマ、砂糖、醤油。味は微妙～。
鶏肉🐔 鶏天 タルタルソース添え
「料理メモ」から。衣は卵と米粉を使っています。ブライン液に漬けておいた胸肉なので軟らかく、衣はカリッとしています。とても美味しく頂きました。
スープ🍲 鶏団子キノコ鍋
「料理メモ」から。ポン酢しょうゆで美味しく頂きました。残ったのは翌日のお昼に温麺で。
スープ🍲 ユッケジャン
「料理メモ」から。味見をしたら何か物足りなかったので焼肉のタレを加えてみました。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏肉と白菜のみそ煮
「料理メモ」から。野菜が美味しい。白菜は沢山入れてもよかったみたい。
魚🐟 サワラと里芋の照り焼き
「料理メモ」から。合わせ調味料はオイスターソース、酒、すりおろしニンニク、水。里芋にニンニクを合わせたことがあったかしら？と思いながら作りました。美味しいです。・・・・・
サラダ🥗 メロゴールドのサラダ
メロゴールドの旬は１２月～３月。初めて食べたのが今年の3月。美味しい、また食べたい、と思っていたのにもう見かけることはありませんでした。先日、お店に並んでいたの・・・・・