野菜・海藻🥬 キャベツのレモンじょうゆ炒め
「料理メモ」から。鶏ひき肉はまとまったままフライパンに入れて、火が通ってからフライ返しで切り分けています。簡単で美味しい。洗い物が少なくて楽～。
野菜・海藻サラダ🥔 ソラマメ入りポテトサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。ソラマメって一年に一度くらいしか買わないので茹で加減が難しい。ちょっと軟らか過ぎたかも。オットはソラマメが嫌いだ。余ったの・・・・・
スープ🍲 新タマネギとチキンのココナツスープ
「料理メモ」から。タマネギもチキンもホロホロ。ココナツカレーとか食べたことがないので初めての味でしたが美味しく頂きました。
スープ🍲 とろろ汁
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚ニラ豆腐
「料理メモ」から。レシピに豆腐を茹でるように書いてあるのだけど、どうしてなのかと思い調べてみたら「水分を抜き、煮崩れを防ぐ」と。...面倒なのとザルにあげたとき・・・・・
野菜・海藻🥔 新ジャガとアスパラ粒マスタード炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🦐 タケノコとサクラエビのかき揚げ
「料理メモ」から。久しぶりのかき揚げ、カラリと美味しく出来ました。
ごはん🍚 巻きいなりずし
「料理メモ」から。何度やっても油揚げを開くのが上手く出来ない...美味しく頂きました。
サラダ🥗 春キャベツとサケのタルタルサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。タルタルソースにはピクルスのみじん切りが入るのですが、ピクルスの瓶のフタが開かなかったので入っていません。フタを熱湯に浸し・・・・・
豚肉🐷 豚ひき肉とアスパラの皿蒸し
「料理メモ」から。すごいのが出来ちゃいました。ポン酢醬油で頂きました。