豚肉🐷 豚スペアリブのニンニク煮
「料理メモ」から。ニンニクは４片使っています、とろっとろです。とても美味しく出来ました。
豚肉スープ🍲 トウガンと鶏だんごのスープ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。残っていた冬瓜を使い切りました。今年の冬瓜料理はこれでお終い。
魚🐟 アジのムニエル 夏野菜ソース
「料理メモ」から。自分で三枚おろしにしたら小さくなってしまった...美味しく頂きました。夏野菜ソースはキュウリ、ミニトマトをレモン汁、オリーブオイル、塩・胡椒で・・・・・
野菜・海藻🎃 レンジで煮物 カボチャとナス
「料理メモ」から。レンジが無いのでお鍋で作りました。ナスもピーマンも残念な色だけど、とろっとろで美味しい。
豚肉🐷 ニラ豚
「料理メモ」から。大分県の郷土料理だそうです。焼き肉のタレに似た味付けとあったので焼肉のタレを使いました。豚バラはカリカリに焼いて美味しく頂きました。
牛肉🫑 ピーマンの肉詰め焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚肉とトウガンの甘辛炒め
「料理メモ」から。調味料は醤油、味醂、酒、砂糖。美味しく頂きました。
野菜・海藻🍆 蒸しナス 薬味だれ
「料理メモ」から。焼きナスにしました。薬味はカイワレ菜、ネギ、ミョウガ、タレは醤油、砂糖、ゴマ油、水...なんだけど、砂糖は入れないほうがよかったみたい。ポン酢・・・・・
パスタ🍝 カジキとナスのスパゲティ
「料理メモ」から。ナスに魚ってどうよ？と思いながら食べたのだけど普通に美味しいです。カジキとナスって相性がいいのかしら？こんなレシピもありました。カジキとナスの・・・・・
鶏肉🐔 鶏スペアリブとカボチャのカレー煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。残ったココナッツミルクでプリン