豚肉 ネギの豚肉巻き
「料理メモ」から。味付けは砂糖、酒、醤油といたってシンプル。とても美味しく頂きました。
ネギ
豚肉鶏肉 鶏のみそすき焼き
「料理メモ」から。レシピは赤だし味噌使用ですが麹味噌です。鶏肉なのであっさりしてます。美味しく頂きました。
魚 ブリの揚げ焼き ネギソース
「料理メモ」から。ブリはふっくら美味しく焼き上がりました。
鶏肉 鶏肉とネギのすき煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 長ネギとホタテのマヨ炒め
「料理メモ」から。レシピではユリネを使っていますが、お正月用にでしか見たことがありません。代わりに長芋を使いました。ユリネは食べた事が無いので味も食感も分かりま・・・・・
スープ ネギのポタージュ
「料理メモ」から。ネギ１５０ｇを小口切りにしたらかなりの量、ちと不安。うーーーん、ネギ、めっちゃネギ、不味くはないんだけどネギ。どうにかしたらもっと美味しくなる・・・・・
野菜・海藻 焼きネギのマリネ
「料理メモ」から。めずらしくオットが美味しいと言った。パプリカをね。ネギを食べるのは勇気が要るらしい。おいしいのに。紫タマネギのピクルス マリネとピクルスの違い・・・・・
スープ ネギのミルクスープ
「料理メモ」から。主な材料・長ネギ、ショウガ・ベーコン・だし汁、牛乳、酒粕出来上がったときの味を想像できません。 おいしい、、、かも。
魚 ブリの焼き浸し
「料理メモ」から。使用した主な材料・ブリ・カボチャ、ネギカボチャはホイルに包んでグリルへぽん。同時にネギも焼きました。ブリを焼いているフライパンにカボチャを入れ・・・・・
鶏肉 鶏肉とネギの梅みそ炒め
梅味噌は少し多めに作り野菜の味付け分を残し、お肉を漬け込んでおきました。とても美味しく頂きました。