豆腐・練り製品 トマト麻婆豆腐
「料理メモ」から。麻婆豆腐は市販の素のほうが美味しいとオットが言うので、もう自分では味付けはしません。こちらを使います。豆腐を入れるタイミングでミニトマトを入れ・・・・・
ひき肉
豆腐・練り製品豚肉 小籠包
「料理メモ」から。餃子の皮の大判を使いました。初めて作るので、包み方がわからないのでYouTubeを何度も見ましたが上手く包めません。餃子の皮は伸びないし、、、・・・・・
卵 ジャガイモとひき肉のオムレツ
「料理メモ」から。薄焼き卵がきれいに出来なーーーい。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品 麻婆豆腐
自分で味付けするより美味しい。
卵 変わり春巻き
「料理メモ」から。炒めた具を薄焼き卵で巻くレシピです。何も考えずに揚げ春巻きのように包んで切ってみたらボロボロ。残りの２本をきっちり巻き直しました。中身は豚ひき・・・・・
豚肉 わかめときゅうりの炒め物
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。ひき肉の炒め物ってお箸では食べづらいのでいつもご飯にのせてスプーンで食べています。白ご飯の上にきゅうりとわかめ、、、変？
豚肉 豚肉だんごのあんかけ
「料理メモ」から。お豆腐入りの肉団子なのでふわふわです。美味しく頂きました。
サラダ ピリ辛坦々サラダ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。
野菜 チンゲンサイと春雨の辛み炒め
「料理メモ」から。誰が作っても美味しく出来上がるお料理だと思います。
鶏肉 餅入りショウガ鶏つくね
「料理メモ」から。肉ダネが軟らかかったので出来上がったつくねはふわふわです。美味しく頂きました。