牛肉 煮込みハンバーグ
先日多めに作ったミートソースを冷凍していたのでそれを使います。ハンバーグは中まで火が通っているか心配なのでいつも煮込んでいます。スーパーの焼くだけの。 火を止・・・・・
ひき肉
牛肉野菜・海藻 新ジャガのミートソースがけ
「料理メモ」から。ミートソースはブイヨンを加えてかなり煮込みました。美味しく出来ました。写真の新ジャガは２人分で３００ｇ、足りない。。。
豚肉 セロリの棒ギョーザ
「料理メモ」から。たっぷりのセロリのみじん切りを入れたのにニンニクが勝ってセロリの味がしません。でも手作りの餃子は美味しい。オットのダメ出し「皮を食べてるみたい・・・・・
豆腐・練り製品 トマト麻婆豆腐
「料理メモ」から。麻婆豆腐は市販の素のほうが美味しいとオットが言うので、もう自分では味付けはしません。こちらを使います。豆腐を入れるタイミングでミニトマトを入れ・・・・・
豚肉 小籠包
「料理メモ」から。餃子の皮の大判を使いました。初めて作るので、包み方がわからないのでYouTubeを何度も見ましたが上手く包めません。餃子の皮は伸びないし、、、・・・・・
卵 ジャガイモとひき肉のオムレツ
「料理メモ」から。薄焼き卵がきれいに出来なーーーい。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品 麻婆豆腐
自分で味付けするより美味しい。
卵 変わり春巻き
「料理メモ」から。炒めた具を薄焼き卵で巻くレシピです。何も考えずに揚げ春巻きのように包んで切ってみたらボロボロ。残りの２本をきっちり巻き直しました。中身は豚ひき・・・・・
豚肉 わかめときゅうりの炒め物
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。ひき肉の炒め物ってお箸では食べづらいのでいつもご飯にのせてスプーンで食べています。白ご飯の上にきゅうりとわかめ、、、変？
豚肉 豚肉だんごのあんかけ
「料理メモ」から。お豆腐入りの肉団子なのでふわふわです。美味しく頂きました。