スープ ホウレンソウと鶏団子のスープ
朝日新聞「料理メモ」から。使用した主な材料・鶏ひき肉・ホウレンソウ、長ネギ、ショウガ・卵、春雨スープが美味しい。鶏団子もほんのりショウガの味がしておいしい。一口・・・・・
ひき肉
スープ豚肉 エビ入り肉団子
「料理メモ」から。美味しく頂きました。『好みでスイートチリソースなどを、、』とあるので、これに お酒を加えてのばしたり、ケチャップを加えたり。ヤンニョムチキンを・・・・・
牛肉 煮込みハンバーグ
前日のトマトソースで煮込みハンバーグ。ハンバーグは形成してあり軽く焼いてソースで煮込むだけ。冷凍ミックスベジをイン。 ポーチドエッグをのせてみた。
牛肉 ズッキーニボート
レシピはこちら→☆ボートが笹舟になってしまった。中身ほじり過ぎ。とっても美味しい、また作りたい。残った肉ダネはピーマンに詰めて。
豚肉 細切りピーマンとひき肉炒め
ピーマンもう少し細く。。。ご飯にのせて美味しく頂きました。
牛肉 ミニメンチカツ
初めて作りました、メンチカツ。美味しく出来ました。
ビーフン・春雨・うどん・そば エビ入りマーボー春雨
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。茹でたチンゲン菜を加えました。春雨は茹でてません。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ このところ食材の整理をしています。白玉粉で・・・・・
豚肉 甘唐辛子の肉詰め焼き
レシピはこちら→☆しっかりと甘唐辛子の味がしてとても美味しく頂きました。ピーマンの肉詰めよりこちらの方が好き。
豚肉 野菜たっぷりドライカレー
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。実は作るの２回目。最初はご飯と食べてみてパンのほうが合うかもと思いまた作ってみました。膨らみ過ぎたフォカッチャも作り・・・・・
豚肉 ナスとモヤシのひき肉炒め
レシピはこちら→☆お醬油とコショウのシンプルな味付けです。美味しく頂きました。