野菜 キュウリのサンドイッチとトマトのスープ
「料理メモ」から。キュウリだけのシンプルなサンドイッチですが美味しいです。しかし、パンがガタガタだね。
トマト
野菜野菜 トマトとオクラの煮浸し
「料理メモ」から。随分前のレシピです。「えっ、トマトを出汁醤油で煮込んじゃうの？」と当時は思ったのですが今は何とも思いません。ネットにレシピが沢山アップされてま・・・・・
野菜 無水トマトカレー
「料理メモ」から。タマネギはよーーーく炒めました。トマトの酸味は酸っぱ過ぎず丁度良い塩梅。とても美味しく頂きました。
豆腐・練り製品 トマトと豆腐のおかか炒め
「料理メモ」から。不思議なお料理です。普通に美味しく頂きました。
豚肉 トマトの肉詰め煮
「料理メモ」から。上手くいくか不安でしたが結構きれいにまとまりました、トマト破れちゃったけど、、、。アジア系の料理なのでしょうか、ニンニク、生姜、ナンプラーを使・・・・・
豚肉 豚肉のマヨネーズ焼き
「料理メモ」から。マヨネーズにみじん切りのタマネギ、キュウリのピクルス、おろしニンニクを混ぜてお肉に揉み込んでます。お肉が軟らかくて美味しいんだけど、下の方が脂・・・・・
卵 卵とトマトのニンニク炒め
「料理メモ」から。卵とトマトは美味しい。もう少しトマトを煮込んだらよかった、汁出過ぎ。
サラダ グレープフルーツとトマトのサラダ
「料理メモ」から。画像はグレープフルーツではなくてオレンジです。オリーブオイルを絡めたオレンジがとても美味しい。
スープ ニンジンとトマトのポタージュ
「料理メモ」から。ニンジン、タマネギ、トマトを煮込んでミキサーにかけ塩で味を調えただけです。離乳食みたいなのが出来たのですがこれで良いのでしょうか。。。トマトが・・・・・
豆腐・練り製品 トマト麻婆豆腐
「料理メモ」から。麻婆豆腐は市販の素のほうが美味しいとオットが言うので、もう自分では味付けはしません。こちらを使います。豆腐を入れるタイミングでミニトマトを入れ・・・・・