野菜・海藻 サルサソースとガーリックトースト
「料理メモ」から。サルサソース、簡単に作れて美味しいですね。バゲットはパン屋さんのスライスされたガーリックバターフランスを買ってきてトーストしただけです。
トマト
野菜・海藻豚肉 ポークソテーのトマトソース仕立て
「料理メモ」から。ソースはニンニクのみじん切りとトマトを炒め、調味料はお醤油のみ。こんなに簡単でいいの？ 美味しく頂きました。
サラダ トマトと紫タマネギのサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。パクチーの代用でイタリアンパセリを使ったのですが、こちらも結構独特の味。葉の形が違うような気がするのだけど、、、イタリアン・・・・・
ごはん トマトとひよこ豆のピラフ
「料理メモ」から。トマトは皮を湯剥きし、芯を除いてから炊飯器に入れました。 美味しく頂きました。
野菜・海藻 トマトとミョウガの酢の物
「料理メモ」から。とても美味しい。トマトって万能だね。
野菜・海藻 キュウリのサンドイッチとトマトのスープ
「料理メモ」から。キュウリだけのシンプルなサンドイッチですが美味しいです。しかし、パンがガタガタだね。
野菜・海藻 トマトとオクラの煮浸し
「料理メモ」から。随分前のレシピです。「えっ、トマトを出汁醤油で煮込んじゃうの？」と当時は思ったのですが今は何とも思いません。ネットにレシピが沢山アップされてま・・・・・
野菜・海藻 無水トマトカレー
「料理メモ」から。タマネギはよーーーく炒めました。トマトの酸味は酸っぱ過ぎず丁度良い塩梅。とても美味しく頂きました。
豆腐・練り製品 トマトと豆腐のおかか炒め
「料理メモ」から。不思議なお料理です。普通に美味しく頂きました。
豚肉 トマトの肉詰め煮
「料理メモ」から。上手くいくか不安でしたが結構きれいにまとまりました、トマト破れちゃったけど、、、。アジア系の料理なのでしょうか、ニンニク、生姜、ナンプラーを使・・・・・