魚 カキと青菜の塩炒め
「料理メモ」から。もう少しこんがり焼きたいんだけど牡蠣がどんどん小さくなるぅ～。味付けは塩、胡椒、ゴマ油。美味しく頂きました。
魚
魚魚 白身魚の香味蒸し
「料理メモ」から。タラです。タレはポン酢醬油にゴマ油を合わせて。美味しく頂きました。
魚 ブリと春菊のゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。レシピでは春菊を茹でてから和えてますが、先日生で食べられると知ったので応用してみました。手間も省けるし。
魚 サケとレンコンのみそ炒め
「料理メモ」から。鮭よりレンコンが美味しい。
魚 タラの子の煮物
「料理メモ」から。こいつをやっつける！ 美味しく出来ました。晩ご飯に３日続けて出して食べ切りました。「どれだけ作ったんだ？」とオットが言うので「えへへ、ブログを・・・・・
魚 タラとレンコンの照り焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚 カキと豆腐のうま煮
「料理メモ」から。味付けはオイスターソース、醤油。生姜が入ってるのでとても美味しい。
魚 エビカツ
「料理メモ」から。タネが緩くて成形しづらかったのですが意外ときれいに揚がりました。大きめに切った粗みじん切りのエビがプリッとして美味しい。タルタルソースは初めて・・・・・
魚 サケとカリフラワーのソテー
「料理メモ」から。味付けはニンニク、塩、粒マスタード。ソテーしたカリフラワーがほくほくしてとても美味しい。
魚 タコのやわらか煮
レシピはこちら→☆炭酸水で煮込んだら軟らかくなるなんて知らなかった。。。初めての調理は失敗したらどうしようと、いつもドキドキします。煮汁を入れるのを忘れて写真を・・・・・