魚🐟 アジのエスカベッシュ
「料理メモ」から。 美味しく頂きました。
魚
魚魚🦐 レンコンのエビはさみ揚げ
「料理メモ」から。少しレンコンが厚過ぎました。大口開けて頂きました。
魚🐟 ブリの辛味煮
「料理メモ」から。一味唐辛子の代わりに粉唐辛子を使ったのですが入れ過ぎたみたい。大根が辛くなってしまった。ブリは丁度いい感じ、ふわふわで美味しく頂きました。
魚🐟 和風カルパッチョ
「料理メモ」から。ブリです。美味しく頂いたのですが、柵から切り出すのが下手過ぎる...
魚🐟 イワシとネギの甘みそ焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。イワシの下処理は自分でやったのでなおさら...
魚🐟 秋サケのムニエル キノコソテー添え
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🟡 ホタテと白菜の中華あん
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 秋ザケとサツマイモのレモンクリーム煮
「料理メモ」から。おろしニンニクを使っています。サツマイモにニンニクは初めてかな...？美味しいのかどうかよく分からない。
魚🐟 秋ザケとネギの高菜炒め
「料理メモ」から。ネギが甘く美味しく焼き上がっているのにびっくり。
魚🐟 秋サケとキノコのトマト煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。